Artikel Kesehatan : Khasiat Lalapan untuk
Kesehatan
Lalapanbermanfaat untuk kesehatan karena mengandung zat
gizi relatif tinggi yang sangat dibutuhkan tubuh, yaitu vitamin dan mineral.
Hampir semua jenis vitamin dan mikronutrien (terutama mineral) yang penting
bagi tubuh terdapat di dalam lalapan. Vitamin dan mineral penting berguna untuk
menjaga metabolisme tubuh. Selain vitamin dan mineral, lalapan memiliki
kandungan serat yang tinggi. Serat sering kali disebut sebagai the forgotten
nutrient (zat gizi yang dilupakan) karena pada awalnya tidak diketahui
fungsinya. Padahal, serat berguna untuk melancarkan pembuangan kotoran (tinja),
menurunkan kolesterol, mengurangi resiko penyakit jantung, dan mencegah kanker
usus.
Manfaat lain lalapan adalah untuk memperlambat penuaan dan menjaga
kecantikan. Kandungan antioksidan dalam lalapan dapat menangkal radikal bebas
dalam tubuh yang dapat menyebabkan penuaan dini. Dengan mengkonsumsi lalapan
yang cukup, kecantikan tubuh senantiasa terjaga dan terlihat awet muda.
Dengan kata lain, untuk menangkal atau mengobati suatu penyakit tidak mutlak
harus mengkonsumsi obat-obatan kimia. Sebagai gantinya dapat ditempuh upaya
pengobatan alternatif dengan mengkonsumsi lalapan secara rutin. Banyak jenis
lalapan yang berkhasiat mengobati berbagai jenis penyakit. Namun, tidak semua
lalapan berkhasiat obat. Hingga saat ini belum ada aturan yang jelas dan
lengkap mengenai dosis konsumsi lalapan. Hal ini dikarenakan kebiasaan
mengkonsumsi lalapan merupakan tradisi warisan nenek moyang sehingga tidak ada
aturan tertulis. Namun, dari pengalaman dapat ditentukan perkiraan dosis
konsumsi lalapan yang dianjurkan untuk kepentingan pengobatan.
Seiring dengan berkembangnya pengetahuan tentang tanaman yang berkhasiat obat,
diketahui pula bahwa banyak jenis lalapan yang bermanfaat sebagai obat. Lalapan
tersebut berkhasiat membantu dalam pencegahan dan pengobatan berbagai jenis
penyakit. Hal ini dimungkinkan karena dalam berbagai jenis lalapan terkandung
bermacam-macam zat atau senyawa kimia tertentu yang berkhasiat obat. Dengan mengkonsumsi
sayuran lalap yang berkhasiat tertentu, penyakit yang diderita dapat diobati.
Khasiat lalapan.
Berikut adalah khasiat lalapan antara lain sebagai berikut :
1. Diabetes (Kencing Manis) : Penyakit diabetes dapat diobati
dengan beberapa jenis lalapan. Daun dan buah mengkudu, buncis, leunca, petai,
petai cina, dan salam berkhasiat menurunkan kadar gula darah.
2. Kanker : Beberapa jenis kanker seperti kanker mulut rahim, kanker pavudara,
kanker lambung, dan kanker hati dapat dicegah atau diobati dengan lalapan.
Beberapa jenis lalapan tersebut di antaranya buncis, leunca, dan mengkudu.
3. Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi) : Lalapan yang dapat dimakan
mentah/direbus atau dibuat sayur terlebih dahulu seperti buncis, mengkudu, buah
pepaya, katuk, kunyit, leunca, mentimun, pegagan, selada air, seledri, dan
takokak berkhasiat menurunkan tekanan darah.
4. Sakit kuning(lever) : Rimpang kunyit, mengkudu,
sawi tanah, dan semanggi berkhasiat sebagai obat sakit kuning (lever). Lalapan
tersebut dapat direbus/dikukus dan dimakan bersama dengan sambal.
5. Batuk : Penyakit batuk dapat diobati dengan lalapan seperti daun beluntas,
jahe, kangkung, kencur, leunca, mengkudu, pegagan, sawi tanah, semanggi gunung,
takokak, dan temu kunci.
6. Demam : Lalapan yang berkhasiat sebagai obat penurun panas
(demam) di antaranya beluntas, katuk, kemangi, kencur, kunyit, leunca,
mentimun, pare, pegagan, pepaya, sawi tanah, semanggi gunung, dan tempuh wiyang.
7. Rematik atau Encok: Rematik atau encok dapat diatasi dengan mengkonsumsi lalapan
seperti kemangi, pepaya, seledri, jahe, dan kunyit.
8. Ambeien, Asma/Sesak Napas, Maag, dan Anemia : Pegagan dan
selada air berkhasiat sebagai obat ambeien. Penyakit asma/sesak napas dapat
diobati dengan lalapan pegagan dan seledri. Daun jombloh dan buah pepaya
berkhasiat sebagai obat maag. Sementara obat penambah darah (anemia) dapat
digunakan daun jombloh.
9. Peluruh Keringat(Diaphoretic) : Bau badan dapat diatasi dengan
mengkonsumsi daun beluntas, jahe, kemangi, atau kencur. Lalapan tersebut
mengandung senyawa aktif yang bersifat meluruhkan keringat.
10. Peluruh Air Seni : Buncis, kacang panjang, legetan, mengkudu,
petai cina, sawi tanah, semanggi gunung, dan tempuh wiyang berkhasiat sebagai
obat peluruh air seni.
11. Penambah Nafsu Makan : Beberapa jenis lalapan yang
berkhasiat sebagai obat penambah nafsu makan adalah genjer, jahe, pare,
pegagan, takokak, dan temu kunci.
12. Pelancar ASI : Lalapan yang berkhasiat sebagai obat pelancar ASI adalah
kacang panjang, daun katuk, kemangi, pegagan, buah pepaya, dan temu kunci.
13. Penetralisir Keracunan Makanan : Kacang panjang, kangkung,
kencur, mentimun, pepaya, dan singkong berkhasiat menetralisir keracunan akibat
makanan seperti singkong, jengkol, jamur, tempe bongkrek, maupun keracunan saat
hamil.
Daun katuk, daun kenikir, berontas, kecombrang, daun kemangi, dan begitu banyak lagi lalapan yang menjadi tambahan, seperti mentimun, dan lain sebagainya. contoh kecil saja yang sering kita jumpai di dalam masyarakat, daun kemangi yang ternyata dapat mengatasi gangguan pencernaan, serta sakit kepala.
Daun katuk, daun kenikir, berontas, kecombrang, daun kemangi, dan begitu banyak lagi lalapan yang menjadi tambahan, seperti mentimun, dan lain sebagainya. contoh kecil saja yang sering kita jumpai di dalam masyarakat, daun kemangi yang ternyata dapat mengatasi gangguan pencernaan, serta sakit kepala.
DAFTAR PUSTAKA
- muhammad,risal,(2014),khasiat-lalapan-untuk-kesehatan,from,http://www.artikelbagus.com/2012/04tt/khasiat-lalapan-untuk-kesehatan.html#ixzz3JVfhOWnj, 20 november 2014
- Anonim,(2013),makan-lalapan-dan-kenali-manfaatnya,,from http://www.infojajan.com/artikel/makan-lalapan-dan-kenali-manfaatnya,20-november-2014
- Dobelden(2008)Berbahagialah-Penyuka,fromhttp://dobelden.wordpress.com/2008/09/18/berbahagialah-penyuka-lalapan/ 20 november 2014